Aus dem Ofen
Frucht & feiner Teig.
Goldbraun gebacken. Mit Liebe zum Detail.
Backstube Diglas · Fleischmarkt, Wien
Gutes braucht
Hände.
Wiener Mehlspeisen von Hand. Für die kleinen Pausen, die großen Kaffeehausmomente und die Freude an einem guten Stück.
Echtes Mehlspeisenhandwerk
Mit Gefühl.
Und Fingerspitzen.
Ein feiner Teig. Eine luftige Creme. Die letzte Bewegung mit dem Spritzsack. Gute Mehlspeisen entstehen aus vielen kleinen Handgriffen.
In unserer Backstube am Fleischmarkt gehört dieses Handwerk zum Alltag. Was hier entsteht, ist ein Stück Wiener Kaffeehauskultur — gemacht, um es in Ruhe zu genießen.
Im Stammhaus genießenEin Blick in die Backstube
Die süße Seite
von Diglas.
Drei kleine Einblicke in das, was wir lieben.
Wiener Klassiker
Ein gutes Stück Wien.
Vertraute Lieblingsstücke, Schicht für Schicht.
Die feinen Dinge
Für den süßen Moment.
Fruchtig, cremig und immer mit Handschrift.
Fleischmarkt 16 · Seit 1878
Altes Handwerk.
Gute Zukunft.
Die Geschichte der Backstube am Fleischmarkt reicht bis ins Jahr 1878 zurück. Seit 1999 gehört sie zur Familie Diglas.
Hier, mitten im ersten Bezirk, verbinden sich Wiener Tradition und die Freude am Selbermachen. Mit dem Blick für das Wesentliche: dass es gut wird.
Ein Stück Diglas
Am liebsten
mit einer Melange.
Entdecken Sie unser Stammhaus in der Wollzeile — für Kaffeehauszeit und Wiener Mehlspeisen. Allgemeine Fragen zu Diglas beantworten wir gerne per E-Mail.
Unsere Backstube
Backstube DiglasFleischmarkt 16
1010 Wien
Wiener Handwerk. Seit Generationen.